La joyeuse Fête de la Mi-Automne, la troisième et dernière fête des vivants, était célébrée le quinzième jour de la huitième lune, à l'époque de l'équinoxe d'automne.Beaucoup l'appelaient simplement le "Quinzième de la Huitième Lune".Dans le calendrier occidental, le jour du festival se produisait généralement entre la deuxième semaine de septembre et la deuxième semaine d'octobre.
Cette journée était également considérée comme une fête des récoltes puisque les fruits, les légumes et les céréales avaient été récoltés à cette époque et que la nourriture était abondante.Avec les comptes en souffrance réglés avant le festival, c'était un moment de détente et de fête.Des offrandes de nourriture étaient déposées sur un autel dressé dans la cour.Pommes, poires, pêches, raisins, grenades, melons, oranges et pomelos peuvent être vus.Les aliments spéciaux pour le festival comprenaient des gâteaux de lune, du taro cuit, des escargots comestibles des patchs de taro ou des rizières cuites avec du basilic doux et du caltrope d'eau, un type de châtaigne d'eau ressemblant à des cornes de buffle noir.Certaines personnes ont insisté pour que le taro cuit soit inclus car au moment de sa création, le taro était le premier aliment découvert la nuit au clair de lune.De tous ces aliments, il ne pouvait être omis de la fête de la mi-automne.
Les gâteaux de lune ronds, mesurant environ trois pouces de diamètre et un pouce et demi d'épaisseur, ressemblaient aux gâteaux aux fruits occidentaux en termes de goût et de consistance.
Ces gâteaux étaient faits avec des graines de melon, des graines de lotus, des amandes, de la viande hachée, de la pâte de haricots, des écorces d'orange et du saindoux.Un jaune doré d'un œuf de canard salé était placé au centre de chaque gâteau et la croûte dorée était décorée des symboles du festival.Traditionnellement, treize gâteaux de lune étaient empilés en pyramide pour symboliser les treize lunes d'une « année complète », c'est-à-dire douze lunes plus une lune intercalaire.
Le festival de la mi-automne est une fête traditionnelle pour les Han et les minorités.La coutume d'adorer la lune (appelée xi yue en chinois) remonte aux anciennes dynasties Xia et Shang (2000 av. J.-C.-1066 av. J.-C.).Sous la dynastie Zhou (1066 av. J.-C.-221 av. J.-C.), les gens organisent des cérémonies pour saluer l'hiver et adorer la lune chaque fois que le festival de la mi-automne s'installe. Il devient très courant sous la dynastie Tang (618-907 apr. J.-C.) que les gens aiment et adorent la pleine lune.Sous la dynastie des Song du Sud (1127-1279 après JC), cependant, les gens envoient des gâteaux de lune ronds à leurs proches en guise de cadeaux pour exprimer leurs meilleurs vœux de réunion de famille.Quand il fait noir, ils regardent la pleine lune argentée ou font du tourisme sur les lacs pour célébrer le festival.Depuis les dynasties Ming (1368-1644 après JC) et Qing (1644-1911 après JC), la coutume de la fête de la mi-automne devient populaire sans précédent.Parallèlement à la célébration, des coutumes spéciales apparaissent dans différentes parties du pays, telles que brûler de l'encens, planter des arbres de la mi-automne, allumer des lanternes sur des tours et danser des dragons de feu.Cependant, la coutume de jouer sous la lune n'est pas aussi populaire qu'elle l'était de nos jours, mais il n'est pas moins populaire de profiter de la lune argentée brillante.Chaque fois que le festival commence, les gens regardent la pleine lune argentée, boivent du vin pour célébrer leur vie heureuse ou pensent à leurs parents et amis loin de chez eux, et leur adressent tous leurs meilleurs vœux.
FOEN ALUMINIUM GROUP souhaite à tous une joyeuse fête de la mi-automne, une bonne santé, une carrière réussie, une bonne réunion de famille et bonne chance dans tout !
Heure de publication : 03 septembre 2021